Le Restaurant Les Chalets a ouvert ses portes au printemps 2014 par deux amis de longues dates, Benoît et Lucas, désireux de créer un endroit où se mêlent convivialité, cuisine raffinée et découverte de produits locaux.
Fort d'expériences diverses passées, nos deux compères ont imaginé un lieu de rencontres qui se veut à la fois moderne, atypique et chaleureux.
La cuisine, c'est le domaine de Lucas, véritable épicurien et autodidacte. C'est un passionné, et sa cuisine s'en ressent. Amateur de produits régionaux, la carte varie en fonction des humeurs et des saisons, avec pour mot d'ordre le respect des produits. Également marin pêcheur cela fait de lui un des seuls chef en France à cuisiner sa propre pêche.
La salle, c'est Benoit, curieux par nature et avide du sens du détail. La carte des vins et des cocktails est élaborée en lien étroit avec la cuisine proposée, et chaque association saura mettre en exergue les moindres saveurs.
Tout y est réuni pour y passer un excellent moment.
Couvert et à l'abri du vent du Nord, cet espace extérieur vous offre une vue imprenable sur la plage sauvage de la Vieille Nouvelle, et par temps clair sur le Pic du Canigou.
Un havre de paix
Notre Salle Climatisée
DÉCO CHAMPÊTRE BOHÈME
Un espace intérieur climatisé et totalement abrité, orné de grandes baies vitrées vous permettra de bénéficier d'un panorama imprenable sur l'extérieur.
Décoré avec soin par Audrey, propriétaire du Comptoir Nature au village.
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